熱々ごはんに乗せて【かぶの葉のきんぴら】
mieuxkanon @mieuxkanon
我が家の定番、かぶの葉のきんぴらです。
熱々ごはんに乗せて食べるのが好きですが、納豆や豆腐にも合います♪
このレシピの生い立ち
美味しそうなかぶの葉が勿体無くて、甘めに炒めてみたら、とっても美味しかったんです！それ以来我が家の定番になっています。
熱々ごはんに乗せて【かぶの葉のきんぴら】
我が家の定番、かぶの葉のきんぴらです。
熱々ごはんに乗せて食べるのが好きですが、納豆や豆腐にも合います♪
このレシピの生い立ち
美味しそうなかぶの葉が勿体無くて、甘めに炒めてみたら、とっても美味しかったんです！それ以来我が家の定番になっています。
作り方
- 1
かぶの葉をよく洗い、葉は小さく、茎は
小口切りにする。 - 2
●を合わせておく。
- 3
フライパンにごま油・唐辛子を熱し、1を
炒める。しんなりしてきたら2を加えて、
水分がほぼ無くなるまで炒める。 - 4
火を止めて、白炒りごまを振る。
コツ・ポイント
かぶの茎の根元は砂が入っている事があるので、2㎝程残して切り落として下さい。
私は、かぶの葉で作る方が好きですが、大根菜でも作れます。
熱々ごはん以外に、納豆に混ぜ込んだり、豆腐に乗せても美味しいですよ！
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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