煮るだけであま~い♪かぼちゃ味噌汁♡

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima
南瓜は色々な食べ方がありますが、ザクザク切って煮るだけで、南瓜の甘味が味噌汁にも出て美味しいお味噌汁になります。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを1個買うと、煮物などを作っても余ってしまいます。その為に残った分はお味噌汁にしてよく食べています。小さい子供もかぼちゃの甘味が美味しいようで、お味噌汁もゴクゴクと飲んでくれますよ
煮るだけであま~い♪かぼちゃ味噌汁♡
南瓜は色々な食べ方がありますが、ザクザク切って煮るだけで、南瓜の甘味が味噌汁にも出て美味しいお味噌汁になります。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを1個買うと、煮物などを作っても余ってしまいます。その為に残った分はお味噌汁にしてよく食べています。小さい子供もかぼちゃの甘味が美味しいようで、お味噌汁もゴクゴクと飲んでくれますよ
作り方
- 1
南瓜は毎回切るのが面倒なので、こんな感じで切って密封容器に入れて冷蔵庫保存してあります
- 2
鍋に出汁の粉と水を入れて、その中に南瓜を入れて煮る、
- 3
南瓜が軟らかくなるまでしばらく煮ます
- 4
味噌を入れて出来上がり
コツ・ポイント
南瓜を毎回用意するのが面倒なので、ある程度の量を使いやすい大きさにカットし、冷蔵庫に入れておくと、料理の時間の節約になりますよ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18159908