作り方
- 1
1人用土鍋（土鍋でなく、普通の鍋でも良い）に白菜を2センチ幅に切ったものと、豚こま切れを交互に敷き詰める
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- 2
中央にコンソメキューブを埋め込み、カレー粉を上から振りかけて火加減を弱火にして、蓋をしてそのまま40分置いておく
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- 3
蓋を開けて、コンソメキューブとカレー粉をスプーンの腹でギュッと押して白菜から出た水分で溶かす
- 4
沸騰してる鍋に、お好みでピザ用チーズを適量振りかける。そして蓋をして更に20分して、チーズが溶ければ完成
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コツ・ポイント
水は一切使いません。白菜の水分でまかないます。火加減は常に弱火。ひたすら時間がかかります。レシピは1人用ですが、人数分の大きい鍋と食材があれば、作り方は同じです
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