豆腐ステーキ∞にんにくバター醤油
Hoink @cook_40043459
たまにはこんなこってり味いかがですか？
麺つゆで味つけ簡単にしました♪
このレシピの生い立ち
お豆腐をあまり喜んで食べてくれない息子たち用のこってり豆腐ステーキ。これだと食いつきが違います＊^^＊
豆腐ステーキ∞にんにくバター醤油
たまにはこんなこってり味いかがですか？
麺つゆで味つけ簡単にしました♪
このレシピの生い立ち
お豆腐をあまり喜んで食べてくれない息子たち用のこってり豆腐ステーキ。これだと食いつきが違います＊^^＊
作り方
- 1
豆腐は水切りし、半分に切ってから上下にスライスし４等分にする。
- 2
すりおろしたにんにくをそれぞれ片面に指で塗り、軽く塩こしょうをする。茶こしなどで片栗粉を両面にふりかける。
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、２を入れて両面に焼き色がつくまでソテーする。あまり何回も返さなくても大丈夫です。
-
- 4
焼けた豆腐を別皿に取っておく。同じフライパンで、残っている油を軽く拭き取り＊を入れて中火で30秒ほど煮詰めて火を消す。
- 5
別にしておいた豆腐をフライパンに戻し、ソースによく絡ませてできあがり。お皿に乗せて、残っているソースを少しかけます。
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コツ・ポイント
にんにくはお好みに応じて塗る量を加減してください。麺つゆでなくても、しょうゆ、ほんだし、みりんなどでお好きなつゆの味に調整したものを使ってももちろんOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18160873
