バター醤油の豆腐ステーキ
JamieKata @cook_40099036
とかく洋風な味付けのおかずが入り乱れる我が家の食卓で、ごはんと合う豆腐料理です♪
このレシピの生い立ち
野菜はなくても、必ず豆腐のパックはあるという我が家の冷蔵庫。おかずはこれだけ、ということもしょっちゅう ^^;
バター醤油の豆腐ステーキ
とかく洋風な味付けのおかずが入り乱れる我が家の食卓で、ごはんと合う豆腐料理です♪
このレシピの生い立ち
野菜はなくても、必ず豆腐のパックはあるという我が家の冷蔵庫。おかずはこれだけ、ということもしょっちゅう ^^;
作り方
- 1
豆腐は厚みを半分にして、2つに切り４等分する。ふきんでよく水気を取る。
- 2
ビニール袋に薄力粉と塩コショウを入れ、豆腐も入れてよくまぶす。
- 3
フライパンに油を熱し、豆腐を強めの中火で焼く。ほとんど動かさず、両面のみをきつね色に焼く。
■を混ぜておく -
- 4
4等分したバターを各々の豆腐の上に乗せ、■を上から満遍なく振り掛ける。そのまま動かさず1分加熱して、火を止める。
- 5
お皿に盛って、細ねぎの小口切りを乗せて、出来上がり！
コツ・ポイント
大根おろしを乗せるのもいいと思います。
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豆腐とキノコでヘルシー材料ですが、バター醤油でコクがあるのでしっかりしたおかずになります。キノコはお好きなもので！
ちゃんえみ♪ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18922586
