トマトのミルフィーユ風フライ
トマト＆ハム＆チーズ＆玉葱を重ねてフライに♪熱々を召し上がれ～
このレシピの生い立ち
トマトレシピでビールをゲットしようと意気込みました。
作り方
- 1
トマトは１㎝くらいの輪切りを４枚用意します。玉葱は７mm位の輪切りにしトマトの大きさに合わせて外側を外します。
- 2
ハムとチーズもトマトと重ねたときにはみ出ない大きさに切ります。
- 3
トマト→ハム→チーズ→トマト→玉葱の順に小麦粉をはたきながら重ねて爪楊枝で止めます。フライの衣をつけます。
-
- 4
１８０度の油で色よく揚げ、塩を軽く振りあればパセリなどをふって。食べやすくカットして盛りつけます。
- 5
パセリのかわりにうちはにんじんの葉をレンジで乾燥させたものを使っています。レシピID：17717977
-
コツ・ポイント
トマトは小さくて堅めのの中心部分を使って上下は付け合わせに。
具を重ねるごとに小麦粉を振ること。 衣は小麦粉は茶こしで、卵ははけで塗ると簡単。側面も丁寧に。
揚げている途中で爪楊枝を外しましたがくずれることなく、しっかりとしていました
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ミルフィーユ ハムカツ！美味しすぎ♡ ミルフィーユ ハムカツ！美味しすぎ♡
スライスロースハムを重ねてチーズを挟みボリュームのあるハムカツを作ります。しっかりおかずにもなりますし可愛いお弁当にも♡
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18161358
