♡ほっこり里芋の煮物♡

chel
chel @cook_40059451

さむーい冬にぴったり!ほっこり優しい味が染み込んで絶品ですよ♥鶏の旨みもあるのでご飯にもぴったり(*^^*)
このレシピの生い立ち
里芋をいっぱい頂いたので(*^^*)

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材料

2人分
  1. 里芋 6コぐらい
  2. 鶏ひき肉 50g
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆お酒 大さじ1
  6. ☆さとう 小さじ1
  7. お水 250cc

作り方

  1. 1

    里芋の皮を剥きます!ヌメヌメするので水で洗いながら剥いてくださいね!

  2. 2

    水にさらして、里芋が半分かぶるぐらいまで水いれて一回茹でます♡鶏ひき肉わ軽く炒めておきます!

  3. 3

    沸騰したら☆と鶏ひき肉を入れて煮詰めます!落としぶたをして弱火でゆっくり煮詰めてくださいね♥

  4. 4

    里芋が柔らかくなったら火を止めて落としぶたをしたまま、冷めるまでおいときます♡煮物わ冷めるときが1番味が染み込むので!♥

コツ・ポイント

時間があったら冷めるまでおいておいてください(^O^)すっごい味が染み込んでますよ♥

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レシピ作者

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