簡単前菜★黒オリーブとチーズとアンチョビ
ai_yui @cook_40041937
黒オリーブその他をマリネしただけの超簡単な前菜です｡もう一品欲しい時にパパッと作れて､ワインのお供に最高です｡
このレシピの生い立ち
オリーブを思い切り食べたかったので作りました｡
簡単前菜★黒オリーブとチーズとアンチョビ
黒オリーブその他をマリネしただけの超簡単な前菜です｡もう一品欲しい時にパパッと作れて､ワインのお供に最高です｡
このレシピの生い立ち
オリーブを思い切り食べたかったので作りました｡
作り方
- 1
缶詰の黒オリーブの水を良く切っておく｡
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- 2
アンチョビも1cmほどに切る｡
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- 3
ニンニクは芽を取り除き､包丁でつぶして､みじん切りにする｡
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- 4
モッツァレラも1cm角に切る｡1～3と一緒にボウルに入れる｡ワインビネガーとEXバージンオリーブオイルをかけ､和える｡
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- 5
お皿に盛りつける｡一晩寝かせると味が馴染んでより美味しくなる｡
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コツ・ポイント
特にコツはありません｡オリーブとアンチョビに塩味がついているので､塩をふる必要はありません｡
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