お手軽簡単に！☆厚焼き玉子サンド☆
ぷくぷくママさん @cook_40094929
市販の甘い厚焼き卵を使うのもいいけれど我が家では
☆甘くない練りがらしを効かせた大人の味☆が好評です♪
このレシピの生い立ち
有名店の味を我が家流にアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンを電子レンジで20秒ぐらい加熱、柔らかくして練りがらしを加えてよく混ぜます。
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- 2
ボールに卵、白だし、みりん、マヨネーズ、牛乳、ブラックペッパー、水溶き片栗粉を入れて泡立て器でよく混ぜますあ。
- 3
厚焼き卵焼き器をよく熱し、サラダ油を馴染ませて高温で半量を流し込み、菜箸で全体がまとまってくるまでぐるぐる混ぜます。
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- 4
残りの半量を足し、同様に手早く混ぜます。ここで弱火にします。
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- 5
ごく弱火で2分ほど焼き、フライ返しで軽く押さえて火をとめて放置します。(ひっくり返さない)
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- 6
パンに❶のからしバターをたっぷりぬり、ひと組ずつ合わせておき、半分にカットします。
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- 7
厚焼き卵をまな板の上に柔らかい方が下になるように出し、８等分にカットします。
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- 8
パンの中央に卵をはさんでできあがり！
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コツ・ポイント
厚焼き卵を焼いて放置している間に
パンの準備をすることで卵がちょうどよく固まりカットしやすくなります。
からしバターはたっぷり塗りましょう！
練りがらしは鼻にツンツン来る和がらしが好きです。
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