セロリの葉と玉ねぎのスープ

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

セロリの葉を捨てずにスープに♡
簡単・時短メニュー!
このレシピの生い立ち
セロリスティックにした残りを違うメニューにしたくて考えました!

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材料

2人分
  1. セロリ(葉がついた部分) 1/2本
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. バター 大さじ1/2
  4. 塩コショウ 少々
  5. 300cc
  6. コンソメキューブ 1個

作り方

  1. 1

    セロリはよく洗い、茎は薄切り、葉は2〜3cmのざく切りにする。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。

  2. 2

    鍋にバターを溶かし、玉ねぎとセロリの茎を炒める。玉ねぎが透き通ってきたらセロリの葉を加え、少ししなっとするまで炒める。

  3. 3

    セロリの葉がしなっとしてきたら水を加え煮立たせる。コンソメキューブを溶かして完成♪

  4. 4

    【2018.6.26】
    「セロリスープ」の人気検索でTOP10に入りました!ご覧くださった皆様、ありがとうございます♡

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レシピ作者

料理ニガテ系女子☆
に公開
夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい!と言われるのが目標!簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります!
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