栄養満点ふりかけ

JGmama
JGmama @cook_40099605

人参の葉っぱの爽やかな味、おじゃこ、ゴマ、生姜入りで栄養満点、安心安全な美味しいふりかけです〜〜!
このレシピの生い立ち
間引いた人参の葉っぱを捨ててしまうのはもったいないので毎年これを作ります。なかなかな手に入りにくいですが、道の駅などには置いてることが多いです。

栄養満点ふりかけ

人参の葉っぱの爽やかな味、おじゃこ、ゴマ、生姜入りで栄養満点、安心安全な美味しいふりかけです〜〜!
このレシピの生い立ち
間引いた人参の葉っぱを捨ててしまうのはもったいないので毎年これを作ります。なかなかな手に入りにくいですが、道の駅などには置いてることが多いです。

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材料

  1. 人参の葉っぱ 好きなだけ
  2. ちりめんじゃこ 適量
  3. 白ごま 適量
  4. 紅生姜 適量
  5. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    さっと湯がいた人参の葉っぱを細かく刻んで、ごま油で炒めます。

  2. 2

    おじゃこを投入〜〜

  3. 3

    ゴマと刻んだ紅生姜も投入〜〜

  4. 4

    全てに火が通ったらお醤油を回しかけて混ぜます。

  5. 5

    白いご飯にたっぷり乗っけて召し上がれ〜。

コツ・ポイント

無農薬だと青虫君がいるかもしれません、頑張って探して下さい!

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