茄子の煮浸し

占い師☆有梨
占い師☆有梨 @cook_40137566

とっても簡単に出来ちゃいました♪
このレシピの生い立ち
なすびが大嫌いな私ですが、ダンナさんが大好物なので結婚18年目にしてチャレンジしてみました(‾▽‾)

茄子の煮浸し

♡usagi's cooksnap of when they made 茄子の煮浸し.
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材料

２人分
  1. なすび 2本
  2. ねぎ(みじん切り) 少量
  3. かつお節 適量
  4. 水 100CC
  5. しょうゆ 大さじ１
  6. だしの素(顆粒) 小さじ１
  7. みりん 大さじ１

作り方

  1. 1

    なすはヘタを取り縦に4等分します。

  2. 2

    少し焼き目がつくくらいにフライパンで炒めます。

  3. 3

    水→しょうゆ→みりん→だしの素を入れて10分ほど煮ます。

  4. 4

    なすがしんなりしたら火を止め味を染み込ませます。

  5. 5

    器に盛りつけかつおぶしとネギを乗せて出来上がりです♪

コツ・ポイント

なすに味が染み込んで大好評でした。温かくても冷めてもイケます♪
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占い師の有梨です。結婚18年目にしてやっと料理をやる気になりました（笑）※今年は結婚2２年です♡これから開運フードなども考えつつUPしていきたいと思います(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))http://tukimajyo.web.fc2.com/
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