クリームチーズとベリーのマフィン

gomatubu8
gomatubu8 @cook_40065876

チーズケーキよりも簡単に!クリームチーズをちぎって混ぜるだけでプレゼントにもぴったりな可愛いマフィンの完成です☆
このレシピの生い立ち
クリームチーズの美味しいお菓子を作りたかったので。

クリームチーズとベリーのマフィン

チーズケーキよりも簡単に!クリームチーズをちぎって混ぜるだけでプレゼントにもぴったりな可愛いマフィンの完成です☆
このレシピの生い立ち
クリームチーズの美味しいお菓子を作りたかったので。

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材料

6個分

作り方

  1. 1

    ①ボールにバターを入れ、砂糖を3回に分けて加え、白っぽくクリーム状になるまでハンドミキサーで混ぜる。

  2. 2

    ②たまご(全卵)を割り入れ軽くミキサーで混ぜ、ヘラに持ち替える。

  3. 3

    ③牛乳と手でちぎったクリームチーズ、フルーツを加えざっくり混ぜる。

  4. 4

    ④☆を振るいにかけながらボールに加え、切るようにかき混ぜる。

  5. 5

    ⑤マフィン型に生地を取り分け、180度に予熱したオーブンで25分くらい焼いたら完成です。

コツ・ポイント

◆焼きあがりを確認する時には、竹串を刺し竹串に何も付かなければ大丈夫です。
◆クリームチーズは少し大きめにちぎると美味しいです!!

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