シナモンロールパン

cicci
cicci @cook_40058516

シナモンロールは成形が簡単。たくさん作って冷凍もOKです。

このレシピの生い立ち
アメリカで教わったレシピ。

シナモンロールパン

シナモンロールは成形が簡単。たくさん作って冷凍もOKです。

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アメリカで教わったレシピ。

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材料

12個分
  1. パン生地 強力粉300g分
  2. シナモンシュガー
  3. グラニュー糖 18g
  4. シナモン 10g
  5. 無塩バター 20g
  6. 小麦粉 13g
  7. クリームチーズアイシング
  8. 無塩バター 40g
  9. クリームチーズ 20g
  10. 粉糖 23g
  11. ニラエッセンス 適量

作り方

  1. 1

    パン生地を作ります。
    レシピID :17842142
    一次発酵後、2分割してベンチタイム。

  2. 2

    シナモンシュガーの材料を混ぜ合わせます。

  3. 3

    30cm×40cmくらいの長方形に伸ばし、2のシナモンシュガーの半量を広げます。
    閉じ終わりは2cm以上開けること。

  4. 4

    くるくる巻いて巻き終わりをきっちり閉じ、6分割します。

    残り半分の生地も同様に。

  5. 5

    230度のオーブンで20分ほど焼きます。

  6. 6

    クリームチーズアイシングの材料を混ぜ合わせて、シナモンロールの上にかけます。

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cicci
cicci @cook_40058516
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アメリカ生活の後、現在ブラジルで生活中。自宅サロン開設の為に現在レシピ考案中。
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