新玉ねぎで！かつおのたたき甘酢漬け〜♪

新玉ねぎをスライスして水にさらす。水菜、大葉、かいわれ大根、ミョウガを千切りにする。小ねぎを刻み、生姜をすっておく。

よく水を切った新玉ねぎを器の底に満遍なく敷く。

水菜、大葉、ミョウガを盛り付ける。

かつおのたたきを放射状に盛る。

余った薬味を上に乗せ、ネギをかける。たたきに付いてるたれを回しかけ、すりおろした生姜とすし酢をかけ、冷蔵庫で冷やす。