今宵の酒肴♪ミミガーのネギ塩焼き

Name: 今宵の酒肴♪ミミガーのネギ塩焼き
Yield: １〜２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚耳(ボイル済み) 60g; 長ネギ(青い部分) ２本; 胡麻油 適量; 塩 適量; 胡椒 適量

豚耳のコリコリとした食感がたまりません♪炒めた青ネギの香ばしい香りが良いアクセントになるので味付けは単純に塩コショウで。
このレシピの生い立ち
ミミガーは今まで酢味噌でしか食べたことなかったんで試しに炒めてみました♪

材料

１〜２人分

特にありません(笑)。味付けはこの他に針生姜を加えてもよいし、七味に醤油を軽く垂らしてもイケると思います♪

2011/12/07 14:41に公開

はじめまして。一嫁、一男、一姫の良きパパです(笑)。料理は基本、気まぐれ、目分量なので、その時の気分で分量や作り方が変わったりもします。嫁さんには「パパのレシピどおり作ったけど、味が違う」などと言われたりもします。ま、その辺はアバウトにやっとりますんで、何卒ご容赦を(^^ゞ

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