鉄板焼き 鳥軟骨炒め 三角軟骨炒め
たかちゃんキッチン @cook_40034240
焼き鳥屋さんの定番、三角ですが、こんな料理法があります＾＾ｖ。ビールのつまみにも合いますよ。
このレシピの生い立ち
ビールの当てに最高です。
鉄板焼き 鳥軟骨炒め 三角軟骨炒め
焼き鳥屋さんの定番、三角ですが、こんな料理法があります＾＾ｖ。ビールのつまみにも合いますよ。
このレシピの生い立ち
ビールの当てに最高です。
作り方
- 1
軟骨を幅0.5ｃｍくらいに細かく刻む
- 2
白ネギもスライスしておく。
- 3
鉄板で軟骨を塩・胡椒・うまみ調味料を振って炒め、火がとおったところでネギを入れしんなりするまで炒める。
- 4
隠し味程度に醤油をまわし入れて完成。（少し焦がすような感じで）
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