大根と牛肉のオイスターソース煮
がっこいぶり @cook_40042412
大根とオイスターソースって結構合うんです♪
このレシピの生い立ち
煮物をオイスターソースで作ってみたらコクがあっておいししくできたので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き、幅1㎝のいちょう切りに。こんにゃくは湯通ししてスプーンで食べやすい大きさにしておく。人参は一口大に。
- 2
小鍋に牛肉以外の材料と調味料を入れて蓋をして10分くらいコトコト煮る。大根に火が通ったら蓋をとって中火にする。
- 3
牛肉を入れて煮汁が殆どなくなるまで煮詰める。照りが出てきていい感じに♪
- 4
コツ・ポイント
赤ワインが隠し味かな。
牛肉は安いものでオッケーです。
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