簡単★やみつき!そぼろうどん

∞アリュール∞
∞アリュール∞ @cook_40058627

ランチ、夜食にもオススメ♪家計にも優しいうどんレシピです!ハマり過ぎて週3で作ってます(^3^)/
このレシピの生い立ち
挽き肉が余っていたので試行錯誤作ってみました。

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材料

2人分
  1. うどん ‥2人分
  2. 水菜 ‥2本
  3. 挽き肉 ‥100g
  4. ・すりおろし生姜 ‥小1
  5. 水溶き片栗粉 ‥適量
  6. いりごま(お好みで) ‥適量
  7. ◆合わせ調味料
  8. ◇水 ‥200cc
  9. ◇醤油 ‥大2
  10. ◇みりん ‥大2
  11. ◇砂糖 ‥小1
  12. ◇だしの素 ‥4g

作り方

  1. 1

    水菜は1/3に切る。鍋でうどんを茹でる。袋に表記された茹で時間の残り1分の時に水菜を投入し、一緒に茹でる。

  2. 2

    茹で上がったら、ザルに移し水で洗い、水気をを切っておく。

  3. 3

    鍋に合わせ調味料、生姜を入れ煮立ったら挽き肉を入れる。火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    とろみがついたら②を投入し、全体が馴染んだら完成。お好みでいりごま等をかけると更に美味しくなります。

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∞アリュール∞
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