簡単♪生地から作るラザニア
おちさち @cook_40134006
生地から作っても３、４０分。簡単なのにモチモチ、本格的ソースで美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
テレビでやってたのを参考にアレンジしました。なかなかラザニアの生地を茹でたりってめんどくさい。その上生地を手作りだなんてっておもいますが、めちゃめちゃ簡単♪生地、ミートソースを作っても３、４０分です
簡単♪生地から作るラザニア
生地から作っても３、４０分。簡単なのにモチモチ、本格的ソースで美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
テレビでやってたのを参考にアレンジしました。なかなかラザニアの生地を茹でたりってめんどくさい。その上生地を手作りだなんてっておもいますが、めちゃめちゃ簡単♪生地、ミートソースを作っても３、４０分です
作り方
- 1
ボールに卵をしっかり溶いて、強力粉を入れたらさいばしでくるくると混ぜる
- 2
生地がひとまとめになるように馴染むまでこねる。一つにしたらラップをして休ませる。
- 3
みじん切りにした玉ねぎを炒め、透明になったらひき肉も入れる。火が入ってきたら残りの材料を入れ落としぶたをして中火で５分
- 4
打ち粉をして生地を麺棒で伸ばす
- 5
伸ばした生地にひき肉、チーズ、ほうれん草と重ね、２、３回たたむ。
- 6
耐熱皿にオリーブオイルを敷き残りのソースをのせ、５をのせ、もう一度ソースをのせチーズをかける
- 7
オーブントースターでアルミホイルをかぶせて10分、外して5分焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ラザニアは生地を重ねるのだけれど、茹でる手間も重ねる手間を省き、広げた生地に材料をのせてくるくると巻くだけ。ミートソースも手間を省くならボールに材料を全部入れたら落とし蓋をして5分チンするだけ。簡単で本格的なラザニアです
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