ピザ生地をつかってラザニア風
あやのんのママ @cook_40053984
ピザの生地でラザニアを作ってみた。食べた子どもたちからは、絶賛でした。
このレシピの生い立ち
ラザニアの生地が高いので自分で作ることにしました。ピザ生地にしても美味しいかもとちょっと簡単で得意な生地を利用しちゃいました。
ピザ生地をつかってラザニア風
ピザの生地でラザニアを作ってみた。食べた子どもたちからは、絶賛でした。
このレシピの生い立ち
ラザニアの生地が高いので自分で作ることにしました。ピザ生地にしても美味しいかもとちょっと簡単で得意な生地を利用しちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピザ生地は、HBを利用して作りました。HBのブザーが鳴ったら、丸めて濡れタオルでかぶせ１５分寝かせてください。
- 2
ミートソースは、ひき肉をオリーブオイルで炒めマッシュルーム、玉ねぎと足していって炒める。クレージーソルトで味付けをする。
- 3
炒めたひき肉を小麦粉でからめ少し炒める。水を１カップいれて調味料をいれ煮詰める。
-
- 4
ホワイトソースは、ベーコン、ミックスベジタブルをオリーブオイルで炒め、マッシュルームを入れクレージーソルトを入れて炒める
- 5
生クリーム、牛乳をいれ、とろっとするまで煮込んだら（３分ぐらい）パルメザンチーズを入れて火を止める。
-
- 6
ピザ生地を打ち粉の上でピンポンボールより少し小さいめで丸めて、麺棒で伸ばす
- 7
生地をあらかじめ焼いておき、その上にホワイトソース、ミートソースを交互に乗せてとろけるチーズを乗せる
- 8
２００度のオーブンで１０分ぐらいで出来上がりです！器は、ラザニアの器がないので、適当にあるものを使ってます。
-
コツ・ポイント
ソースはたくさん書いてるわりに材料は似たようなものを使っているので簡単にできたんですが、生地が！！！自分で手で作ったら失敗してしまったので、HBで作ることにしました。大きすぎると伸ばすのに大変なので、小さいめの生地を作りました。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20172523
