お手軽アップルパイ
りんごとシナモンを使ったお菓子の王道、アップルパイをご紹介！
このレシピの生い立ち
りんごとシナモンを使ったお菓子の王道、アップルパイをご紹介します。弊社のシナモンシュガーを使えば、材料も少なく、簡単にできますよ。ぜひお試し下さい。
お手軽アップルパイ
りんごとシナモンを使ったお菓子の王道、アップルパイをご紹介！
このレシピの生い立ち
りんごとシナモンを使ったお菓子の王道、アップルパイをご紹介します。弊社のシナモンシュガーを使えば、材料も少なく、簡単にできますよ。ぜひお試し下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
<下準備>冷凍パイシートは、使う15～20分前には冷凍庫から出しておきます。
- 2
りんごは芯をとって皮をむき、1cm角程度の角切りにしておきます。
- 3
シナモンシュガーを入れるためりんごの色は気にしなくても構いませんが、気になるようでしたら塩水に浸しておいてください。
- 4
鍋にりんご、シナモンシュガー、バターを入れ、炒めながら煮ます。
- 5
りんごがやわらかくなり、水分がなくなってきたら火を止め、粗熱を取っておきます。卵黄は溶いておきます。
- 6
オーブンを210℃に予熱しておきます。
- 7
パイシートの1枚を半分に切り、麺棒で軽く伸ばし、広げます。
- 8
片側半分(図の右側)は 5 をのせ、もう片方(図の左側)に切れ目を入れます。端に溶いた卵黄を塗ります。
-
- 9
真ん中の点線部で折りたたみ、端をフォークなどで押し、くっつけると同時に模様をつけます。最後に、溶いた卵黄を薄く塗ります。
-
- 10
予熱したオーブンで210℃、10～15分程度焼き、いい焼き色が付いたら出来上がりです。
コツ・ポイント
りんご:シナモンシュガーは10:1くらいですが、お好みで変えてください。レシピの半量でもシナモンの香りはしますし、減らした分砂糖やハチミツを加えていただければ結構です。
アップルパイ作りには「紅玉」という品種のリンゴが向いているそうです。
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