作り方
- 1
鶏もも肉は食べ易い大きさに切り、下味をよくもみこみ、油（分量外）をひいたフライパンで皮目からかりっとじっくり焼いておく。
- 2
白だしに水と柚子こしょうを加え火にかけ、水溶き片栗粉でゆるいあんを作る。
- 3
１の鶏に２のあんをかけ、細ねぎをちらす。
コツ・ポイント
白だしはメーカーにより濃さが違いますのでお好みにのばしてください〜。
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