圧力鍋に塩と湯を沸かします。パスタを投入し30秒〜１分ほどかき混ぜて蓋をします。ピンが上がれば3分加圧し、火を切り放置

玉ねぎとニンニクはみじん切りにしておく。鷹の爪は種を除いておく。

パスタを茹でてる間に、深めのフライパンに油、2を入れて炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、ツナ缶とトマトジュースを投入し時々混ぜながら煮詰める。

煮詰まってきたら塩胡椒で味を整える。パスタを濃いめの塩で湯がいてるので、そんなに濃くしなくて良いはずです。

圧力鍋のピンが下がってないと思うので、水をかけ減圧させる。

湯を切ったパスタを5に投入し混ぜる。少し茹で汁を加えても良い。

イタリアンパセリミックスをふりかけ出来上がり。お皿に盛りつけます。