さつまいもまんじゅう
絢ちゃん @cook_40059031
切って混ぜて蒸すだけ。
ペロッといけちゃう分、
食べ過ぎに注意。
私はこれで便秘知らずです＾＾
このレシピの生い立ち
サツマイモを使って、
家庭で簡単に出来ないかと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモを1センチ角くらいに切る。
5ミリ角にすると、
小さい子供さんも食べやすいです。 -
- 2
ボールに切ったサツマイモをいれ、砂糖と塩を入れ、ざっくり混ぜ合わせ、30分おく。
- 3
30分すると
じわっと水分が出てくるので、小麦粉を入れ、練らないよう
手で簡単に混ぜる。 -
- 4
粉っぽかったら、
大さじ2ほどの水を足し、
手でまとめられるくらいの硬さにする。 - 5
オーブンシートの上に、食べやすい大きさの生地を手でつかんでのせる。
- 6
蒸し器で15分、
またはオーブンの蒸し物コースで
強火で蒸す。
サツマイモに火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
レシピ通りだと、
サツマイモ：小麦粉が7：3
くらいの割合になり、
サツマイモメインになります。
砂糖なしだと、サツマイモの甘さのみで
さっぱりに。
リアクション
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