紅茶のシフォンケーキ
ま～423 @cook_40021290
計りを使わずほんとに簡単に誰でも美味しくできます！紅茶をコーヒーに変えてもGOODです(*^^)v
このレシピの生い立ち
スィーツ大好き！でもカロリーが気になる？それでも食べたいのでカロリー控えめそして簡単にぱぱっとできるもの！？として作りました！
紅茶のシフォンケーキ
計りを使わずほんとに簡単に誰でも美味しくできます！紅茶をコーヒーに変えてもGOODです(*^^)v
このレシピの生い立ち
スィーツ大好き！でもカロリーが気になる？それでも食べたいのでカロリー控えめそして簡単にぱぱっとできるもの！？として作りました！
作り方
- 1
お好みの紅茶をミルサーで細かく砕くき、牛乳に入れてレンジで40秒チンして冷ましておく。
- 2
卵を卵白と卵黄に分けボールにいれカラザはスプーンで取り除く。
- 3
卵白はグラニュー糖の半分を2～3回に分けて入れながら角が立つまで泡立てる。
- 4
卵黄に残りのグラニュー糖を2～3回に分けながら入れ白っぽくなるまで泡立てる。オイルも2～3回分け加え混ぜる。
- 5
4に1を入れよく混ぜる。
オープンは170度に設定しておく。 - 6
5にふるった薄力粉を入れさっくり混ぜる。
- 7
６に３のメレンゲの1/3を入れよく混ぜる。
残りのメレンゲも1/3づつ入れアワをつぶさないように混ぜる。 - 8
シフォン型に流し込み、ﾄﾝﾄﾝ叩いて空気を抜き170度のオーブンで約40分焼く。
- 9
焼きあがったら、型ごとワインボトルにさかさまにして冷ます。
- 10
よく冷めたら型のふちを竹串ではずして皿に取り、お好みの大きさに切り分けホイップした生クリームを添えて出来上がり(^O^)
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