鶏むね肉ときのこの❀和風バーベキュー味❀
331ミミイ @331_mimii_
鶏むね肉ときのこの和風バーベキュー味風の煮物です✿.*
よくある調味料で簡単、お弁当のおかずにも❁
このレシピの生い立ち
鶏むね肉と長ネギをバーベキューソース風な味で食べたかったので❃.ﾟ
醤油や和風だしを使った和風バーベキュー風にしました♬
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギはスライス、しめじは石突きを切り落とす。
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- 2
長ネギは斜め切りにする。
＊玉ねぎの場合はスライスする。
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- 3
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
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- 4
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したらネギときのこを入れる。
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- 5
再び煮立ったら、蓋をして弱火で8分ほど煮る。
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- 6
野菜が煮えたら鶏むね肉を入れて、沸騰したら中火～強火で肉にサッと火を通して火を止める。
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コツ・ポイント
きのこの種類はお好みのものでOKです。
鶏むね肉は後から入れて、サッと火を通したら直ぐに火を止めると、しっとり柔らかく仕上がります❀.*
長ネギの代わりに玉ねぎを入れると、長ネギよりも甘く仕上がります✾
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