マスカルポーネチーズのスイートポテト
uki345 @cook_40054866
裏ごしした安納芋にマスカルポーネチーズを練りこみました☆なめらかな舌触りにほのかな甘みのワンランク上のスイートポテト♬
このレシピの生い立ち
今年我が家で大人気のスイートポテトです♡
マスカルポーネチーズのスイートポテト
裏ごしした安納芋にマスカルポーネチーズを練りこみました☆なめらかな舌触りにほのかな甘みのワンランク上のスイートポテト♬
このレシピの生い立ち
今年我が家で大人気のスイートポテトです♡
作り方
- 1
安納芋はよく洗い、蒸し器で約30分蒸す。皮を剥き、裏ごしする。※コメント参照
- 2
ボウルに１とマスカルポーネチーズを入れてヘラでなめらかになるまで混ぜ合わせる。きび砂糖を加え、さらに混ぜる。
- 3
◆を混ぜる。
オーブンを200℃15分に予熱し始める。 - 4
オーブンシートをしいた型に３を入れて平らにし、３を上に塗る。
- 5
４をオーブンに入れて焼いたら出来上がり☆
コツ・ポイント
色よく仕上げたい時は厚めに皮を剥きます。
滑らかに仕上げたい時は裏ごしを、安納芋の食感を生かしたい時は裏ごしは省いてもOK☆
甘みはお好みでどうぞ！
さらにチーズ感を出したい場合はクリームチーズをご使用ください。
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