ホタテでいいおダシ♪中華風七草粥
sakurapuupupu @cook_40026903
✿お正月で疲れたお腹を休める為にあっさり…が本来の食べ方なんだろうけど、やっぱり美味しくなくっちゃ♪(´∀｀)ﾟ*｡：ﾟ
このレシピの生い立ち
初めて七草粥を作ったときは、青臭いだけの全然美味しくないお粥だったので、子供も喜んで食べてくれるようなお粥を…と中華風にアレンジ♪ホタテ缶を入れるだけで、本当に美味しくなります♪
ホタテでいいおダシ♪中華風七草粥
✿お正月で疲れたお腹を休める為にあっさり…が本来の食べ方なんだろうけど、やっぱり美味しくなくっちゃ♪(´∀｀)ﾟ*｡：ﾟ
このレシピの生い立ち
初めて七草粥を作ったときは、青臭いだけの全然美味しくないお粥だったので、子供も喜んで食べてくれるようなお粥を…と中華風にアレンジ♪ホタテ缶を入れるだけで、本当に美味しくなります♪
作り方
- 1
✿七草セット→せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・なずな・すずしろ
-
- 2
✿七草は、よく洗ってすずな(蕪)、すずしろ(大根)は葉を切り落として薄切りにしておく。(切り落とした葉も使います)
- 3
✿鍋にお湯を沸かし、七草を下茹でして冷やし、細かく刻んでおく。ハムもみじん切りにし、ホタテ缶は細かくほぐしておく。
-
- 4
✿鍋にご飯と水を入れ火にかけ、お粥状になるまで煮込む。
-
- 5
✿お粥状になった所に、ホタテ缶(汁も一緒に)、ハム、調味料を入れ、味をみて塩を加える。火を止め、七草を入れて完成♪
- 6
✿出来上がり～♪
-
- 7
✿2019.1.7
つくれぽ10人話題入りさせて頂くことができました♪作って下さってありがとうございます♪
コツ・ポイント
✿七草を下茹でして青臭さを取る事と、ホタテ缶は汁も使う事です♪干したホタテを戻して使っても美味しいですよ(´∀｀)
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