体がとっても温まる♪☆玉子スープ☆
ヤマさんアガくん @cook_40131990
寒い日に体が温まる、うれしい玉子スープです。ヤマブシタケからじゅわ～んと染み出るスープが格別です♪
このレシピの生い立ち
寒い日に体を温めてくれるスープに、体に良いヤマブシタケを合わせたいと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ヤマブシタケは石づきを取り、一口大に手で裂き、片栗粉をまぶします。
こうすると、更においしくなるんです。 - 2
三つ葉は３ｃｍくらいの長さに切り、たまごは溶いておきます。
- 3
鍋に■中華スープの材料を入れ、しょう油、塩で味を調える。
- 4
ヤマブシタケを入れ、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えて薄くとろみをつけます。
- 5
２で溶いておいた卵を流し入れ、最後に三つ葉をのせたら完成♪
熱々をお召し上がりください。
コツ・ポイント
☆４で水溶き片栗粉を加えるときは、様子を見ながら少しずつ加えてください。
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