簡単で美味しい☆浅漬け☆
琢ちゃんのお嫁ちゃん @cook_40138159
季節の野菜900g分と調味料を入れるだけ！美味しいから一度どうぞ♬
このレシピの生い立ち
レシピ検索して色々作ってるうちに我が家の分量、配合にたどりつきました。家族も絶賛、友人に教えても美味しいと好評をいただけたので、載せてみました。
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- 1
野菜を食べやすい大きさに切ります。
今回は大根、白菜、きゅうりです。 -
- 2
容器に調味料を全て入れます。赤唐辛子は小口切り、昆布は小さい短冊切りに。
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- 3
2の容器に1の野菜を全ていれます。
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- 4
重石や加圧式容器をお持ちの方は重石を載せます。
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- 5
野菜の水分が出てきます。砂糖と塩が溶けたら出来上がりです。夏場は翌日から、冬場は2日おいてから食べられます。
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コツ・ポイント
ジップロックでも出来ます。その場合は水を40mlほど入れると水分が出やすいです。袋を二重にして下さい。
かき混ぜなくてもできます。気になる時は一度混ぜたら大丈夫です。
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