
作り方
- 1
鶏もも肉を2cm角に切りAにあえておく
里芋は皮をむいて7~8cmの輪切りにする
ブロッコリーは子房に分け塩をまぶす - 2
耐熱容器に里芋を敷き、鶏肉をのせラップをかけてレンジで加熱する。
(600Wで5分ほど) - 3
(2)にブロッコリーをのせ、さらに7分加熱する。
- 4
ラップを外し、熱いうちに分量外のマヨネーズを線状にかける。
彩にパセリをふる。
コツ・ポイント
里芋は、レンジでなく茹でてもOK。豚肉でもおいしかったです。
細切りにした人参を少し加えると、さらに彩がきれいです。
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