長葱と長芋のほくほくキッシュ

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パイ生地なしのキッシュです。
ホクホクの長芋がチーズとよく合います。

このレシピの生い立ち
一家揃ってキッシュ大好き☆
冷蔵庫のお野菜でぱぱっと手軽に作れて、とにかくおいしい!

長葱と長芋のほくほくキッシュ

パイ生地なしのキッシュです。
ホクホクの長芋がチーズとよく合います。

このレシピの生い立ち
一家揃ってキッシュ大好き☆
冷蔵庫のお野菜でぱぱっと手軽に作れて、とにかくおいしい!

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材料

4人分
  1. 長葱 2本(200グラム)
  2. 長芋 300グラム
  3. 小松菜 少々 彩りよくする為
  4. ベーコンまたはハム 100グラム
  5. バター 少々
  6. 塩こしょう 少々
  7. 3個
  8. 生クリーム 1/2カップ
  9. 牛乳 1/4カップ
  10. 薄力粉 大さじ1
  11. ※塩こしょう 少々
  12. ピザ用チーズ 50グラム

作り方

  1. 1

    長葱は小口切り、長芋は皮をむいて1cm幅の半月切り、小松菜とベーコン(ハム)は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンを熱してバターを溶かす。1を入れて炒め、長葱がしんなりしたら塩こしょうをふる。

  3. 3

    ボウルに卵を割りいれて溶き、※印全てとチーズ半量を入れてよく混ぜる。その中に2を入れて混ぜる。

  4. 4

    バターを薄く塗ったグラタン皿に3を入れ、上に残りのチーズを散らす。180度に熱したオーブンで30分焼いて出来あがり!

  5. 5

  6. 6

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