新じゃがの煮っころがし♪

しぜんだいすき!
しぜんだいすき! @cook_40130975

素朴なお母さんの味♡
このレシピの生い立ち
田舎から、新じゃがが届いたので♪

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材料

2〜3人分
  1. 新じゃが 7個
  2. ☆酒 大さじ4
  3. ☆醤油 大さじ4
  4. ☆みりん 大さじ4
  5. ☆砂糖 大さじ2
  6. 適量
  7. 適量

作り方

  1. 1

    新じゃがの皮をむき、半分に切ります。鍋に油を入れ炒めます。

  2. 2

    1に新じゃがが隠れる程度の水を入れ、☆を加え柔らかくなるまで煮ます。

  3. 3

    煮汁が少しもったり煮詰まってきたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

始めから濃い味にしてしまうと、煮詰まった時しょっぱくなるため、ちょっと薄いかな位で煮ます。

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レシピ作者

しぜんだいすき!
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