びっくり時短！ごぼうのきんぴら
テンテン☆ @Ayamakoto1
ゴボウと人参を先茹でであった言う間に速攻きんぴらの完成です！時短すぎて自分でもびっくり！夕飯やお弁当！お弁当の作りおきに
このレシピの生い立ち
味付けは至って簡単な味付け！若干自分好みの甘めに！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウは皮を削ぎ縦半分に切って斜めに薄切りにします。人参は薄く短冊切りにします。
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- 2
油揚げは半分に切って3〜5㎜幅に切ります。
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- 3
鍋にお湯を沸かし沸騰したらゴボウと人参を2分くらい湯がきます。
湯がき終わったらザルに上げて水気を切ります。
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- 4
フライパンに★の調味料を入れ火にかけます。
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- 5
砂糖が溶けたらゴボウ、人参、油揚げを入れ中火で炒ります。
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- 6
調味料の水分がしっかりなくなったら仕上げにごま油をフライパンにひとまわしかけ、いりごまを振りかけてさっと炒めて出来上がり
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- 7
お皿に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
硬いゴボウを一度先茹でして火の通りを早くして調味料も味の吸収が早いので直ぐに出来上がります！
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