作り方
- 1
白菜は芯の部分と葉の部分を分けて切る・芯は短冊切りにし横に半分にする。
人参・カブ・大根はいちょう切り。 - 2
エノキは株の部分を切り、ほぐす。ルウは細かく刻んでおく（↑写真）ウインナーは半分に切る
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- 3
ソーセージを軽く炒め野菜を入れ煮込む（エノキは入れない）
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- 4
金属鍋でも同じです
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- 5
鍋に火が通ってきたらルウを入れ煮込む
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- 6
隠し味に好みのチーズをいれ（スライス2枚/粉大さじ3）
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- 7
先に入れた野菜に火が通ったらエノキ、白菜の葉を入れて煮込む。
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コツ・ポイント
ルウを刻むと溶けるのが早いです。水ぽい場合はルウを足してね
チーズはお好みで
盛り付けた後、胡椒をかけてもいいかも
アレンジ：ペンネ/パスタ/リゾット/うどん/グラタン、に合わせてもいいよー
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半額で買った季節外れの野菜達…鍋で余った半端な野菜達…子供が苦手な野菜もＦＰでﾄﾏﾄｶﾚｰ風味の似非ｼﾁｭｰに(笑)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18172234
