シンプル竹の子ご飯
シンプルにタケノコを楽しみたかったから。
このレシピの生い立ち
時期になると大量のタケノコが我が家にやってくるので、美味しく消費する為に。
作り方
- 1
タケノコ、薄揚げは食べやすい大きさに。生姜は千切りにしてます。
私はタケノコはいちょう切り、薄揚げは短冊切りにしました。 - 2
研いだお米に調味料と生姜、分量通りの水を入れて上からタケノコと薄揚げを入れて炊飯スイッチON！
- 3
炊けたら底から混ぜて、お茶碗によそって上から小葱を散らして完成。
コツ・ポイント
薄味です。
我が家のお醤油は九州の甘口です。
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