鶏のそぼろ丼
鶏のそぼろと卵そぼろの黄金コンビ♪甘辛そぼろでご飯が進みます(⌒^⌒)ｂ
このレシピの生い立ち
美味しいそぼろが出来たので♪
作り方
- 1
挽肉をフライパンでぽろぽろに炒める。
- 2
いったん火を止め、砂糖、酒、醤油、しょうがをいれて少し水分が残るくらいに炒め煮にする。
- 3
卵に砂糖(分量外・お好みの量で）をいれそぼろにする。
- 4
ご飯を盛り付け出来上がり♪
コツ・ポイント
卵は菜ばし２膳で手早くかき混ぜると細かくできます。
鶏そぼろの砂糖は大さじ３で甘口ですので、お好みで調節してください。
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