Wチョコパウンドケーキ

こうぽん
こうぽん @cook_40021817

寒くなると食べたくなる、チョコ味のパウンドケーキです。アクセントにくるみを入れました。
このレシピの生い立ち
チョコ味のものが食べたくなったので、今回はパウンドケーキにしてみました。

Wチョコパウンドケーキ

寒くなると食べたくなる、チョコ味のパウンドケーキです。アクセントにくるみを入れました。
このレシピの生い立ち
チョコ味のものが食べたくなったので、今回はパウンドケーキにしてみました。

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材料

中パウンド型1本
  1. 無塩バター 100g
  2. 砂糖 100g
  3. L2個
  4. チョコリキュール(あれば) 大さじ1
  5. 薄力粉 80g
  6. ココアパウダー(無糖) 20g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1
  8. チョコチップ 20g
  9. くるみ 20g

作り方

  1. 1

    バターと卵(溶きほぐす)は室温に戻す。くるみは刻む。ボウルにバターを入れ泡立て器で攪拌する。砂糖を加えてさらに攪拌する。

  2. 2

    卵を少しずつ加えながら混ぜ、混ざったらチョコリキュールを加える。○の粉類をふるい入れ、チョコチップとくるみも加える。

  3. 3

    ゴムべらで混ぜ、生地を型に流し込み、170度のオーブンで30~40分焼いて完成。

  4. 4

コツ・ポイント

チョコチップとくるみは粉をまぶすように混ぜてください。

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不器用なので、できるだけ手間をかけずに、簡単で美味しい物を作ろうと試行錯誤しています。コーヒー味大好き。
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