きのこを食べよう！簡単ホイル焼き♪

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ちびくろsan
ちびくろsan @cook_40133167

我が家でちょくちょく登場するホイル焼きシリーズです。余ったキノコにベーコンとチーズを加えてボリューム満点です。
このレシピの生い立ち
お鍋で余ったきのこたちで手軽な一品を作ってみました。ホイル焼きならフライパンも使わないし、家にある材料だけでも簡単に作れるので、一品欲しくなったら作ります。

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材料

  1. お好きなきのこ 好きなだけ
  2. （えのき） １袋
  3. （エリンギ） ２本
  4. ベーコン ４枚
  5. とろけるチーズ 適量
  6. 塩 適量
  7. こしょう 適量
  8. お醤油（お好みで） 適量
  9. バター 適量
  10. アルミホイル 適量

作り方

  1. 1

    きのこ、ベーコンは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    アルミホイルのキラキラした面にバターをぬります。

  3. 3

    ホイルに具材をのせます。
    今回は、えのき→塩・こしょう→チーズ→ベーコン→エリンギ→塩・こしょう→チーズの順でした。

  4. 4

    バターをぬったアルミホイルをかぶせ、ふちをしっかり折り曲げます。

  5. 5

    オーブントースターで15～20分焼きます。

  6. 6

    全体に火が通ればできあがりです。
    お好みでお醤油をかけても美味しいですよ。

コツ・ポイント

なかに入れる具材はなんでもOKです。
しめじ、舞茸、薄切りの玉ねぎ、ウインナー・・・冷蔵庫の余り物たちが大活躍してくれます。コンソメスープ（顆粒）を加えてもコクが出て美味しくなりますよ。

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レシピ作者

ちびくろsan
ちびくろsan @cook_40133167
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お料理はまだまだ初心者。。。簡単に作れて、ボリューム満点な料理が大好きです♪
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