空豆とツナの炊き込みご飯
みこぴょんぴょん @cook_40136321
茅の舎の出汁パックとツナ缶で旨味たっぷり。本当に美味しいです。
このレシピの生い立ち
出汁の効いた空豆ご飯が食べたくて。でも定番の桜エビは息子が甲殻類アレルギーなので、他のもので出汁をとろうと考えました。
空豆とツナの炊き込みご飯
茅の舎の出汁パックとツナ缶で旨味たっぷり。本当に美味しいです。
このレシピの生い立ち
出汁の効いた空豆ご飯が食べたくて。でも定番の桜エビは息子が甲殻類アレルギーなので、他のもので出汁をとろうと考えました。
作り方
- 1
米を２合分より大さじ３杯分減らした水に浸水させておく。
- 2
空豆は固めの塩茹でにしておく。人参は千切り、しめじはほぐす。
- 3
米に人参、しめじ、ツナを汁ごと載せ、分量の調味料を入れて一混ぜ。更に茅の舎の出汁パックを袋ごと載せて、炊飯する。
- 4
炊き上がったら、空豆を入れて１０分程蒸らす。
コツ・ポイント
出汁パックは無くても十分美味しいですが、あった方がより美味です。
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