なんちゃってささみチャンプルー☆
Ericats★ @cook_40135967
今回は余っていたダイショーさんのゴーヤチャンプルーのたれを使用させていただきました！
チャンプルー味の炒めものです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤがないのにチャンプルーのたれがあって、何か代用してできないかなぁと思いつき、余っていたきゅうりで食感、ピーマンで苦味を再現しました！と言いたい所ですが、味は再現できず(笑)、ただのチャンプルー味の炒めものになりました(笑)
なんちゃってささみチャンプルー☆
今回は余っていたダイショーさんのゴーヤチャンプルーのたれを使用させていただきました！
チャンプルー味の炒めものです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤがないのにチャンプルーのたれがあって、何か代用してできないかなぁと思いつき、余っていたきゅうりで食感、ピーマンで苦味を再現しました！と言いたい所ですが、味は再現できず(笑)、ただのチャンプルー味の炒めものになりました(笑)
作り方
- 1
今回の材料です！
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- 2
きゅうりは横3等分に切ってから、1つを6等分に切りました。(食べやすいお好きな大きさで☆)
- 3
ピーマンも同様に食べやすい大きさで☆
- 4
豆腐も水切りしたら1口大サイズに切って下さい☆
- 5
ささみも食べやすいサイズに切って下さい☆私は火の通りをよくしたいので、フォークでプスプスと穴を開けました！
- 6
サラダ油を熱して、豆腐に焼き色をつけたら、ささみを入れて同様に焼き色をつけます。
- 7
次にピーマンときゅうりを入れて、ピーマンがしんなりするまで炒めます。
- 8
ピーマンがしんなりしたら、ゴーヤチャンプルーのたれを入れて、少し弱火にして1〜2分炒め煮ます。
- 9
溶き卵を回し入れて、かき混ぜて完成！
コツ・ポイント
適当レシピです。きゅうりとピーマン以外にも余った野菜なら何でも合うと思います。冷蔵庫の残り物を入れちゃってください( ^ω^ )
茹でたささみを最後に加えてもいいかも♫
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プチスタミナ★ささみでチャンプルーもどき プチスタミナ★ささみでチャンプルーもどき
豆腐と野菜を味付けして炒めてあればチャンプルーきっとチャンプルーって自己暗示をかけながら作ります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18174998
