お家で作る超簡単!美味しいかぶのスープ

セーラまま
セーラまま @cook_40033794

美味しいかぶのスープが簡単に作れますよ。
このレシピの生い立ち
カブをたくさん頂いたので作ってみました。フードプロセッサーがあれば簡単にできますよ

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材料

4~5人分
  1. かぶ 4個
  2. 玉葱 1個
  3. 牛乳 450CC
  4. 150CC
  5. コンソメ 2個
  6. 塩コショー 適量
  7. バター 適量

作り方

  1. 1

    1.かぶの皮をむき薄くスライスする。玉葱もスライスしてバターで炒める。焦がさないように

  2. 2

    2.水を加え蓋をして材料が柔らかくなるまで煮る。柔らかくなったら少し冷ましてからフードプロセッサーにかける。

  3. 3

    3.材料がドロドロ状態になったら鍋に戻して牛乳コンソメを入れて弱火で煮る。最後に塩コショーで味を調える。

  4. 4

コツ・ポイント

仕上げに生クリームを垂らすといいかも!味が濃い時は水でのばしてください。

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レシピ作者

セーラまま
セーラまま @cook_40033794
に公開
お料理は得意ではないけど大好き!来客が多い我が家なのでパーティーメニューをいっぱい載せていきたいな。 Aちゃん3歳、Sちゃん0歳の二児のママです。
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