アスパラは下1/3くらいの皮をピーラーで向いて４等分、ズッキーニは8mm位の半月切りにする。

アスパラは１～２分、ズッキーニは３分位、それぞれラップをしてレンジで加熱して粗熱を取る。

ボウルにソースの材料を合わせておく。クリームチーズはさいの目切りにしてボウルに入れる。

ボウルを揺するようにして先にチーズをソースとなじませておいてから、２の野菜を加えて和え、お皿に盛り付け、完成。