おいしい時短☆春巻き☆~中華丼の具で

yoco152
yoco152 @cook_40051182

美味しい中華丼の具があれば、春巻きの皮と春雨で簡単に春巻きが作れちゃいます♬
このレシピの生い立ち
運動会やピクニックなど
お弁当のおかずが沢山ある時に時短春巻きとして作ってたのを思い出してレシピにしました。

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材料

5個分
  1. 野菜たっぷり中華丼の具 1袋(200g)
  2. 戻した春雨 50g
  3. 春巻きの皮 5枚
  4. 薄力粉 小さじ1
  5. 小さじ2

作り方

  1. 1

    戻した春雨と冷ました中華丼の具と混ぜておく。薄力粉を水で溶く(のりとして使用)

  2. 2

    春雨の皮に25gの具をのせ巻く。

  3. 3

    先端のくの字の部分にのりとして用意した水溶き薄力粉を塗り仕上げる。
    適温で揚げる。

  4. 4

    お好みで
    酢醤油やポン酢をつけて♬

コツ・ポイント

①乾燥春雨は戻すと約4、5倍に増えます。
余ったら、スープやサラダに活用しています。
②戻したら約5cmくらいに切っておくと便利です。
➂春巻きの長さを均等にするには、出来上がった春巻きを先に置き、合わせるように長さを決めます。

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レシピ作者

yoco152
yoco152 @cook_40051182
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みそソムリエ。ABC認定講師(ブレッド)。レシピエール0期生。リメイク☆切干大根の煮物で☆マヨサラダ☆ID:1642024→地方新聞十数社に掲載。塩さばと枝豆の酢飯おにぎり。ID:1833544→テレ朝スーパーJチャンネルで放送。娘もキッチン開設♪(○チヒロ○https://cookpad.wasmer.app/kitchen/17415243)※レシピは見直し訂正する場合があります。
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