ミートソース風ソーセージスパゲティ
こざこざ @cook_40039078
ケチャップがこてこてなのに対して、ソーセージでアッサリとさせ、昔懐かしい味を満喫できます。
このレシピの生い立ち
昔懐かしいこてこてのケチャップスパゲティ。お肉を使わずソーセージで作っていたのを思い出し再現してみました。
ミートソース風ソーセージスパゲティ
ケチャップがこてこてなのに対して、ソーセージでアッサリとさせ、昔懐かしい味を満喫できます。
このレシピの生い立ち
昔懐かしいこてこてのケチャップスパゲティ。お肉を使わずソーセージで作っていたのを思い出し再現してみました。
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を一つまみいれパスタをゆでる
- 2
おさかなソーセージ、トマトは粗みじん切りにし、玉葱、人参、ピーマン、にんにくは細かいみじん切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにく、玉葱、人参を入れ炒め、さらにピーマン、ソーセージ、トマトを入れ炒める
- 4
３にケチャップをいれ、塩コショウで味を調整する。
- 5
お皿に茹で上がったスパゲティを盛り、４のソースをかけ乾燥パセリを振ってイタリアンパセリを乗せる
コツ・ポイント
具材をたっぷりかけ、食べる前にかき混ぜて食べるとおいしいです。なつかし～～い味がします
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