簡単♪正しい春巻き
ひでくん2 @cook_40138946
正統派の春巻き。レシピ本を自己流にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
日本でも中国でも万人に愛されるメニューの一つ。簡単に、正統派の味が出ますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、にんじん、たけのこ、干しシイタケを別々に炒める。（別々に炒めると水っぽくならない。）
- 2
キャベツ、ニラを炒め、しんなりしたら１．の全て加える。塩、こしょう、しょうゆを入れ、手早く混ぜたら、皿に広げて冷ます。
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- 3
２．が冷めたら、春巻の皮に適量を乗せ、巻く。（冷める前に巻くと破けやすいので注意。）
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- 4
高温に熱した油で３．を揚げる。上下を返しながら、色がついたら、出来上がり。
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tyatarou☆ -
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