新ジャガとウィンナーのコンソメ炒め

mamapod
mamapod @cook_40088301

新ジャガホクホクで、とても美味しいです!
このレシピの生い立ち
新ジャガをいただいたので。

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材料

4人分
  1. マヨネーズ 大1.5
  2. ウィンナー 100〜150g
  3. 新ジャガ 500g位
  4. 塩胡椒 少々
  5. コンソメ 小1
  6. ニンニクチューブ 2cm

作り方

  1. 1

    新ジャガをキレイにタワシで洗って、皮付きのまま一口に切る。
    小芋ならそのままでも!

  2. 2

    耐熱容器に新ジャガを入れ、ふんわりラップをして、600wで8分位《竹串がスッと通ればOKです》レンチンする。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズを入れ、ジャガイモを焦げ目がつくように、しっかりと焼く。

  4. 4

    ベーコンを入れ、火が通ればコンソメ、ニンニクを入れて味をみる。味が足りなければ、マヨネーズを入れる。

  5. 5

    パセリをふって完成です。

コツ・ポイント

新ジャガは、竹串が通るまでチンしてください。しすぎると、ベチャっとなりますので注意!

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レシピ作者

mamapod
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