作り方
- 1
新ジャガをキレイにタワシで洗って、皮付きのまま一口に切る。
小芋ならそのままでも! - 2
耐熱容器に新ジャガを入れ、ふんわりラップをして、600wで8分位《竹串がスッと通ればOKです》レンチンする。
- 3
フライパンにマヨネーズを入れ、ジャガイモを焦げ目がつくように、しっかりと焼く。
- 4
ベーコンを入れ、火が通ればコンソメ、ニンニクを入れて味をみる。味が足りなければ、マヨネーズを入れる。
- 5
パセリをふって完成です。
コツ・ポイント
新ジャガは、竹串が通るまでチンしてください。しすぎると、ベチャっとなりますので注意!
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