♪さっぱりカブのガーリックピクルス風♪
Natustyle @cook_40054987
カブを使ってサッパリ食べられるピクルスを作ってみました(^-^)/
ニンニクの香りがほのかに☆サラダ感覚でいただけます♪
このレシピの生い立ち
ピクルスは、よく作りますが(ID:20039196)色々な材料がなかったので今回はカブだけを使い、調味液も加熱なしで作りました☆
ちょっとニンニクを入れてアクセントを付けてみたら凄く美味しくなりました(^-^)/♪
♪さっぱりカブのガーリックピクルス風♪
カブを使ってサッパリ食べられるピクルスを作ってみました(^-^)/
ニンニクの香りがほのかに☆サラダ感覚でいただけます♪
このレシピの生い立ち
ピクルスは、よく作りますが(ID:20039196)色々な材料がなかったので今回はカブだけを使い、調味液も加熱なしで作りました☆
ちょっとニンニクを入れてアクセントを付けてみたら凄く美味しくなりました(^-^)/♪
作り方
- 1
カブは皮をむき、大きさによって4～8つ割くらいに切っておきます♪
-
- 2
保存用のビンなどに材料すべてを入れてよく混ぜ合わせます☆
にんにくはスライスして入れました♪ -
- 3
入れた時には、こんな感じでした☆
全体につけ汁が回る様に、ビンを少し振ったり傾けたりしたあと、冷蔵庫でおきます♪ -
- 4
１日置いたら、こんなに水位が上がっています☆
-
- 5
お皿に盛り付けて出来上がりです♪
パクパクいただけて、おいし～(*^^*) -
コツ・ポイント
カブはだいたい同じくらいの大きさになる様に、切りますが、歯応えを残したいので少し大きめに切りました☆
早く作りたい場合は、薄切りにすると早く漬かります♪
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