冷めても美味しい鶏そぼろご飯

Name: 冷めても美味しい鶏そぼろご飯
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: とりひき肉(むねorもも) 300g; ❶水 200ml; ❶醤油・砂糖・酒・みりん 各大さじ2; ❶しょうがすりおろし(チューブ可) 2片; ❶鶏ガラスープの素 少々; 卵 3個; ❷砂糖 大さじ1; ❷酒 小さじ2; きざみのり 適当; 油 少々

みぃぽ1123 @cook_40139073

簡単に美味しくそぼろ♡
このレシピの生い立ち
簡単にポロポロに出来ないかなーと悩んだ結果この方法に

冷めても美味しい鶏そぼろご飯

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みぃぽ1123 @cook_40139073

簡単に美味しくそぼろ♡
このレシピの生い立ち
簡単にポロポロに出来ないかなーと悩んだ結果この方法に

材料

2〜3人分

とりひき肉(むねorもも) 300g
❶水 200ml
❶醤油・砂糖・酒・みりん各大さじ2
❶しょうがすりおろし(チューブ可) 2片
❶鶏ガラスープの素少々
卵 3個
❷砂糖大さじ1
❷酒小さじ2
きざみのり適当
油少々

作り方

1

フライパンに❶の材料ひき肉を入れ混ぜ混ぜ…
ひき肉が全てほぐれたら火をつける
2

汁気がなくなるまで混ぜ混ぜ…
3

汁気がなくなったら器に上げておく。
4

卵溶き❷の材料入れ混ぜ混ぜ…
5

別のフライパンに油加え熱し卵で炒り卵つくる
6

丼にご飯もり、ひき肉と卵のせきざみのりかけたら出来上がり

コツ・ポイント

ひき肉がバラバラに細かくなるまで火にかけないことです。そしたら菜箸2本でいけます！

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みぃぽ1123 @cook_40139073

2015/05/15 05:15に公開

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